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独学で坐禅をマスターする方法
今日は座禅について、少々、蘊蓄したく存じます。
思想的背景
臨済宗は、疑問を抱きつつ坐禅することにより悟りに至る看話禅の立場を採る。これに対し、曹洞宗は何かの目的のための手段として坐るのではなく、坐禅そのものが目的であり、坐ること自体に集中する黙照禅の立場に拠る。北宋時代に臨済宗と曹洞宗は理論的に激しく対立し、この対照は現代の日本にまで継続している。
引用 Wikipedia
曹洞宗では、まず (姿勢を整える) 次に(呼吸を整える) すると (自然に心も整える) と説いています。
いつの時代も「世知辛い世の中だ」「生きにくい世の中だ」とよく言われます。人は不安だらけで迷いながら生き続けなければならない性を持っているんでしょうか？
今日は座禅についてです。静かに動かず私語を慎んで何かを悟ろうとする場面はよくＴＶで見かけますね。少しでも動けば偉い人にバシっと板のような棒のようなの物で一発喰らいます。
雑念が脳内をよぎったり、眠くなった状態にはバシっとね。やられます。
座禅によって何を得ようとしているのか。「主観と客観、自己と世界、善と悪などといった相対的なものが現われる以前の、主観と客観が分かれる前、自己と他者のようなになる以前の存在そのものへ立ち還る」ことを目指しているとよく説かれています。何かを悟ろうとしているのではないようです。
これを「 無の境地 」と言うのかもしれません。
常日頃私たちが「自己」として大切にしているものは、実はそれが迷い の根元であり、それは実体のない幻影なのですが、人間は長い間生命をつないできた過程で自らが大切と思うがためにそのことに気づかないのです。座禅はそれを行ずることによってその根底にあるものを明確に認識して、「人間の心」というものの本体を自覚させて行くらしいのです。
今や世界の多くの人々は、「真実の己れ」に目覚めることなく、自分の信仰や世界観、利害の対立の中で正しい人間の道を見失い、或いは底なしの闘争や、あるいは細かい専門領域の袋小路に入り込み、あるいは自堕落な享楽にふけって、真の理想と希望のない生活のなかで、結局はそのような現状にあえいでいるのが実体なのではないでしょうか。
禅は、神秘的教義や信仰を立てず、霊魂や死後の世界を語らず 、真実の本心をよび覚ます道を直接示してくれているのではないでしょうか。
今日は偉そうなこと言ってしまいました。
台湾
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台湾／桜が見頃・・・旧正月の連休中の行楽スポットに
台湾は今、桜フィーバー
旧正月が明けると、台湾は花見シーズンに入る。陽明山、阿里山、武陵など著名な桜の名所は花見客で賑わい、交通も混雑する。美しい桜は寒暖を繰り返す季節に春を告げるだけでなく、台湾の今日の観光業に花を添える特別な歴史を思い起こさせる。
花見の伝統
台湾統治時代、日本は広範に桜を植え、フラワーフェスティバルなど花見の行事を開催してきた。この活動は50年後の台湾に伝統として残っている。現在、陽明山と阿里山で台湾最大のフラワーフェスティバルが毎年開催されている。阿里山の桜の開花時期は3～4月で、ソメイヨシノ、ヤマザクラ、チシマザクラ、オオシマザクラなど18種が次々に開花する。阿里山の日の出、雲海、夕焼け、神木、登山鉄道をバックにした桜の景色は阿里山の五大絶景と呼ばれる。3～4月の桜の季節、大陸からの観光客への花見のお薦めスポットは、旧駅から阿里山派出所、阿里山賓館周辺、姐妹潭付近の桜花園、三代木付近だ。
台湾北部で言えば、陽明山が一番の桜の名所である。ここは日本人が最も早く桜を植えた場所である。毎年、1～2月にはヤマザクラが咲き、3～4月にはソメイヨシノ、ショウワザクラなどの蕾が緩み、さらに、ツツジ、ノボタン、カラー、サルビアも咲いて、3～4月は陽明山が最も美しい季節だ。
ここ数年、多くの台湾人が人混みを避けるため新北市の烏来にも花見に訪れるようになった。烏来は温泉郷で、タイヤル族（台湾原住民）の故郷である。ここの桜の品種も多い。3～4月、ヤマザクラ、フジザクラ、ヤエザクラ、タイワンヤマザクラなどが、湯けむりの烏来を飾る様は、詩の如く、夢の如くに美しい。桜はバラ科スモモ属の植物で、日本によって植えられたほとんどは園芸種であり、8割がピンク色の5枚の花びらを持つソメイヨシノである。台湾原生の桜には白色山桜、霧社山桜、高山小白桜、塔山桜、阿里山山桜などがある。
桜を“売り”に
台湾人には“石を金に変える”ビジネス感覚がある。一杯の牛肉麺を「国際牛肉麺節」に発展させ、1つの「鳳梨酥」（台湾を代表する焼き菓子）を一大産業にした。ここ数年は、春のありふれた行事であった花見を観光の“売り”にしてしまった。桜があれば人が集まり、人が集まればビジネスチャンスが生まれることを見据えて、台湾中に桜を植え、多くの桜の名所に人気が集まっている。
例えば、花見の名所となっている武陵農場は、もともと老いた退役軍人のために開設したものである。高山に開いた果樹園と菜園は成功し、獲れた農産物は台湾の名産品となった。ところが、1997年、毎年1000万ニュー台湾ドル（約3200万円）を超える収入を得ていた菜園を手放し、桜や梅を植えて、農場を四季の花々が咲き果樹が実るレジャー観光地とした。農業生産を観光業と抱き合わせたのだ。
桜は実を付け直接食すことができ、花びらや葉も漬物にできる。新北市の石碇郷で開発された桜麺線は、細くて柔らかい麺線を桜色に染め、見た目にも美しく、この地方の新名産品となった。石碇は、近年広く桜を植樹し、休日になると花見客の車が連なり、観光客は花見をして、包種茶や桜麺線を買って満足して帰る、人気の花見スポットになった。
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台北市公園管理処によると、近年の台湾各地からの植樹要請では桜が一番人気だという。現在、台北市の公園や歩道には、合わせて5850本の桜が植えられており、うち1000本はここ3年間で植えられたものである。そのうちの4分の1が街路樹である。陽明山公園管理処によると、陽明山には現在各種2500本の桜の木があり、すでに飽和状態で、これ以上大幅な植樹はできないと言う。
日本人からすれば嬉しいことですね。
ここまで桜が台湾の文化となっていることに
統治時代の先輩に心から感謝したいです。
チキンラーメンの創業者は、ＮＨＫ朝ドラの旦那だった
本日は、ヒロインの旦那のお話です。
1 チキンラーメンの生みの親
インスタントラーメンを発明し、世界の食文化を変えた安藤百福さん。今では災害時の保存食、さらには宇宙食にまで採用されています。
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| 安藤百福 (日清食品：創設者) |
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| 野口宇宙飛行士 |
安藤さんがチキンラーメンを世に送り出してから半世紀以上が経ち、その総需要は世界で1000億食を超えるまでになりました。96歳でその生涯を閉じるまで、"クリエイティヴな発想" と "最後まであきらめない執念" を持ち続けていた安藤の志は、現在も日清食品グループに受け継がれているのです。
２ 公の精神で国民を救う
安藤百福は台湾出身の実業家です。1910年(明治43年)、日本統治下の台湾・嘉義県で生まれました。両親が早くに亡くなったため、嘉義県の南隣である台南市で呉服屋を営む祖父母のもとで育ちます。この台南には、「意麺」という、卵を練り込んだ麺を軽く揚げたちぢれ麺が名物となっていますが、台湾ではこれが百福のインスタントラーメン誕生のヒントになったともいわれています。
台南市といえば、八田與一が建設した烏山頭ダムが有名です。烏山頭ダムは1921年に着工し1930年に完成しましたが、もちろん安藤百福もその完成を現地で耳にしていたことでしょう。
日本統治下で台南は急速に近代化が進みました。1900年には高雄と台南の間に鉄道が敷かれ、1907年には台北ともつながりました。また、1916年には台北から高雄までの縦貫道路が建設されたことで、台南も交通の要所として発展しました。
独立心と事業意欲旺盛で、22歳（1932年）のときに、父親の遺産を元手に繊維会社「東洋メリヤス」を立ち上げ、日本内地から製品を仕入れて販売する仕事を始めましたが、これが大成功を収めます。そして翌年には大阪に「日東商会」を設立し、問屋業務を始めます。
百福は、立命館大学の専門学部経済科（夜間学校）に通うと同時に、蚕糸事業、精密機械やエンジン部品製造などにも事業を拡大させていきます。朝昼は事業、夜は勉学という二足のわらじを続けていたわけです。
それまでうまく行っていた事業ですが、1945年3月からの大阪大空襲により、百福の大阪事務所や工場はすべて灰燼に帰してしまい、終戦を迎えます。
戦後、百福は土地買収で事業再建を目指しますが、街に飢餓状態の人々が溢れ、餓死者も多く出たことに「食がなければ衣も住も、芸術も文化もあったものではない」と食の重要性を痛感し、食の世界に転向することを決心します。
百福は「国民栄養科学研究所」を設立し、病人用の栄養食品開発にも没頭するなど、戦後の復興に力を注いだのです。
食糧難に喘いでいた日本を救いたいとの一心で、独学でインスタントラーメンの開発を進めます。部下もいない、たった１人からの挑戦でした。しかも百福は麺については素人ですから、本当に何もないところからの出発だったのです。
試行錯誤を重ね、ついに油熱による乾燥法にたどり着きます。前述したように、台湾では「意麺」がインスタント・ラーメンのヒントになったと言われていますが、百福の自伝によれば、妻の揚げた天ぷらで製法を思いついたと述べています。
こうして1年の試行錯誤を経て誕生したのが、「チキンラーメン」です。
鶏ガラから取ったスープは栄養もあり、当時の食糧事情から、厚生省がチキンラーメンを妊産婦の健康食品として推奨したことから大ヒットします。
安藤はチキンラーメンの商標や特許をとり、会社や商品の信用を守ることに努めました。
しかし、1964年には一社独占を止め、日本ラーメン工業協会を設立し、メーカー各社に使用許諾を与えて製法特許権を公開・譲渡しました。その理由として、「企業は野中の一本杉であるより、森として発展する方がいいと思っている」という言葉で語っています。これは公の精神と言ってもよいでしょう。
３ トヨタも真似をした
話はちょっと反れますが、2017年末、トヨタが、安藤百福さんと同じ考えで日本の自動車業界が世界に遅れをとらないようEV技術開発において７社連合で技術の共有をすると発表しました。つまりトヨタの技術をＥＶ後発の企業にあげちゃいますよ。と言う意味です。
新たに参加する４社は2018年１月から技術者を派遣する。最新のＥＶ技術を共有し、小型車、中型車、商用車など各社が強みをもつ車種に必要なＥＶの技術開発を加速する。商品化で先行する欧米勢や中国勢に対抗する。
私は戦後の昭和27年生まれですが、これまでの間、日本の一企業が業界全体(と言うより日本）を心配してこういう行動を取ったことは記憶にありません。やっぱり日本人の公の精神は素晴らしい！
４ 人物評価
安藤は小さい頃、祖父母のもとで台湾で育ちましたが、当時は日本統治の時代で学校の教育に、「修身」という授業があり利己より利他の精神、公の精神 を重んじるよう教育されました。戦前は内地外地も同じでした。
【修身】とは
旧制(1945年以前)の小・中学校の教科目の一つ。
道徳教育
自分の行いを正しくするようにつとめること。
日本では戦後、この道徳教育は長い間中断していました。さらに国を愛さない教育が長く続いています。これが日本人の民度を下げた大きな要因だったと思いますが、皆さんはどう思われますか？
歴史家／黄文雄
安藤百福が幸いだったのは、台湾の日本統治時代に生まれ、人格形成の時期を過ごしたからでしょう。だから日本人同様に、不屈の精神と創造への意欲、そして共存共栄の気持ちを持ち続けることができたのだと思います。
安藤百福は2007年1月に97歳で死去しましたが、アメリカのニューヨーク・タイムズも社説でその死を悼み、偉業を讃えました。
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